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Departamento de Química
Mestrado em Tecnologia e Segurança Alimentar
Rita Gil Faria de Bastos
Dissertação: "Calibrações Internas de EMM´s e Validação de Parâmetros Operacionais em Túnel de Congelação numa Unidade de Desmancha de Carne"
Constituíção do júri
Presidente
- Doutora Maria Paula Amaro de Castilho Duarte, Professora Auxiliar da Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade NOVA de Lisboa
Vogais
- Doutora Silvina dos Anjos Pimenta Marques Maia Ferro Palma, Professora Coordenadora da Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Beja
- Doutora Ana Luísa Almaça da Cruz Fernando, Professora Associada da Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade NOVA de Lisboa