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KOMBUCHA de Chá Verde, Manga e Gengibre: Caracterização de receita original

Terça, 2 setembro, 2025 - 14:00 - 16:00
Nome: 
Nilo Peçanha Netto
Grau: 
Mestrado
Local: 
Sala de Reuniões do Departamento de Química (217-D) no Edifício Departamental
Curso: 
Mestrado em Ciências Gastronómicas
Departamento: 
Departamento de Química
Presidente: 
Professor Doutor Mário Emanuel Campos de Sousa Diniz, Professor Associado, Faculdade de Ciências e Tecnologia | NOVA FCT
Arguente: 

Professor Doutor Manuel José de Carvalho Pimenta Malfeito Ferreira, Professor Associado com Agregação, Instituto Superior de Agronomia, Universidade de Lisboa

Orientador: 
Professora Doutora Catarina Paula Guerra Geoffroy Prista, Professora Auxiliar, Instituto Superior de Agronomia, Universidade de Lisboa