08-01-2024
ImproVITA, o conservante natural para prolongar a vida útil dos produtos da gama IV, foi o vencedor da 10.ª edição do Prémio Empreendedorismo e Inovação do Crédito Agrícola, na categoria "Segurança Alimentar e Nutrição".
A iniciativa é fruto da Des Solutio, uma spin-off da NOVA FCT, co-fundada por Alexandre Paiva e Ana Rita Duarte, ambos professores e investigadores do Departamento de Química da Escola. Este conservante, concebido como alternativa aos conservantes químicos, tem uma origem natural, proporcionando aos consumidores acesso a alimentos mais seguros e nutritivos por períodos mais extensos.
