28-03-2014
As alunas de doutoramento Inês Pataco, Karliana Oliveira e Mara Mourinho, que actualmente desenvolvem investigação no Departamento de Ciências da Terra da FCT/UNL, foram convidados a apresentar os seus projectos de investigação sobre biofortificação de cereais perante o MC da Acção COST TD1304.
Em Budapeste - Hungria, entre os dias 24 e 26 de Março, perante investigadores em representação de Centros de Investigação de 24 países, estas alunas, cujas monografias de doutoramento estão sendo orientadas pelos Professores Fernando Cebola Lidon, Fernando Henrique Reboredo e Maria Fernanda Pessoa, apresentaram, seguindo-se discussão entre os presentes, os seus projectos de investigação relativos à biofortificação de trigo mole e duro em ferro e zinco, assim como de arroz em selénio. Com esta investigação pretende-se o desenvolvimento de produtos alimentares (farinhas, massas e alimentos para bebés) com propriedades preventivas para a saúde de adultos e crianças. Nesta reunião estiveram representantes de empresas internacionais que demonstraram interesse em participar nestes projectos, disponibilizando-se para desenvolver trabalhos conjuntos e visando uma subsequente comercialização dos produtos. Também alguns membros do Conselho de Gestão da Acção COST TD1304 mostraram interesse no desenvolvimento conjunto de algumas actividades em sectores de elevado input tecnológico.
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