Development of pH-sensitive electrospun PEO/zein structures incorporating natural colorants for intelligent food packaging

Segunda, 11 novembro, 2024 - 11:30 - 13:30

Nome do Aluno:

Mariana Duarte Pimenta Resende

Grau:

Mestrado

Local:

Sala de Reuniões do Departamento de Química (627) no Edifício Departamental

Curso:

Mestrado em Biotecnologia

Departamento:

Departamento de Química

Presidente:

Professora Doutora Maria Filomena Andrade de Freitas, Professora Auxiliar, Faculdade de Ciências e Tecnologia | NOVA FCT

Arguente:

Doutora Juliana Botelho Moreira, Investigadora de Pós-Doutoramento, Instituto Superior de Agronomia, Universidade de Lisboa

Orientador:

Professor Doutor Vítor Manuel Delgado Alves, Professor Auxiliar, Instituto Superior de Agronomia, Universidade de Lisboa

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