Otimização das operações CIP na indústria cervejeira

Segunda, 11 novembro, 2024 - 16:00 - 18:00

Nome do Aluno:

Carolina Rabaçal Tibães

Grau:

Mestrado

Local:

Sala de Reuniões do Departamento de Química (217-D) no Edifício Departamental

Curso:

Mestrado em Tecnologia e Segurança Alimentar

Departamento:

Departamento de Química

Presidente:

Professora Doutora Ana Luísa Almaça da Cruz Fernando, Professora Associada, Faculdade de Ciências e Tecnologia | NOVA FCT

Arguente:

Dr. João Pedro Coelho Fernandes, Quality, Safety, Environmental Specialist, Brewing, SCC - Sociedade Central de Cervejas e Bebidas, S.A.

Orientador:

Professor Doutor Mário Fernando José Eusébio, Professor Auxiliar, Faculdade de Ciências e Tecnologia | NOVA FCT

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